いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
日本料理生松の網干です。
先日行われました、
「第1回シェフたちのオーケストラ」
大盛況に終わりほっとしているところです。
そもそもこのイベントの発端は、
やはり、新型コロナウィルスで
仕事も私生活も様変わりした時勢に
なんとか「食」で
地域や人々のボトムアップができないか
という事でした。
自粛要請がでた5月からの構想で、
約半年間、練りに練って打ち合わせをしてきました。
今、飲食店の皆様は、
時短営業
自粛要請
不要不急外食
GOTOイートやトラベル
政府によって出される政令で右往左往し、
ほんとに大変な想いをしています。
私の知り合いの飲食店でも、
経営悪化による倒産、廃業を、
余儀なくされた方も数多くあります。
コロナを憎んでも仕方がないですが、
やっぱりコロナが憎いですね…
世の中の情勢も大きく変わりましたが、
ただ言える一つの真実があります！
それは、
死なないこと！死ぬ事以外は擦り傷です！
そして、いつまでも健康で過ごす事！
ほんとにね！
「元気があれば何でもできる！」
アントニオ猪木って凄い真実を突いてますよね^ ^
名言です‼️
そう！元気で健康ならば、
奈落の底に落ちたって、
また這い上がれるんですよ！
その健康を手に入れるためには、
やはり1番身近で私たちの身体を作る
大切な作業、
「食」
です。
私たち飲食店のシェフは、
自店の来客はもちろんですが、
それだけが仕事ではないと思います。
いい食材でいいお料理を提供し、
尚且つ、人々を健康に！元気に！
してあげる事ができる、
唯一無二のプロフェッショナル！
それがもう一つ与えられた、
料理人の使命なのではないだろうか…
そんな想いをこの半年間、
ずっと！
ずっ〜っと！
考えておりました。
食から健康になる事の大切さを知り、
それを皆さんと共有し、
楽しく学んでいけたら…
そんな想いや構想でいっぱいです✨
なので私がやります‼️
微力ながら
少しでも皆さんのお役に立てるよう
みなさんが元気で健康に幸せになって
いただけるよう^ ^
情報配信していきたいと思います。
最後まで読んで下さり
ありがとうございました。
ここまで読んで、
「自分にもあてはまるな」
「健康食に興味が出てきたな」
「美味しいごはんでダイエットしたいな」
「もっと若返りたいな」
そんなふうに思ったあなたは、
ぜひ私の、
「無料マニュアル」を手に入れてみてください。
実際私は有料のセミナーや料理教室で
お話した内容が盛り込まれていますので、
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お早めに手に入れてください。
勉強しておいて損はないです。
最後までご購読いただきまして
ありがとうございました。
しらさぎ風雅 生松
網干盛志
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