生松の網干です。
お待たせしました。
今日は本邦初公開です！
料理人の私が自分の身体を治すために作った、
そして、20kg以上のダイエットに成功し、
腹筋もエイトパックになり、
尚且つ超健康的な生活を送れるようになった、
奇跡のスーパーミラクル料理！
「善玉菌味噌汁」です。
これは真剣にヤバいです！
ほんとは教えたくないくらいですが、
特別に公開いたします。
ぜひ最後までご購読下さい。
率直に、必須で使う材料は、
①味噌
②水
③玉ねぎ
④リンゴ酢
この料理は、
昨日のブログでも書きましたが、
乳酸菌とビフィズス菌の増殖一点に絞ったメニューです。
ではなぜ乳酸菌とビフィズス菌が、ぼくの悪玉菌でパンパンになった身体に良かったのか。
便秘でお腹の中の老廃物がたまると、
お腹の中で食べカスが残り、腐敗し、
腸の中にこびりつき、悪玉菌を増殖します。
肉食や油っこい料理ばかり食べているとこうなります。
そして、
肝臓で作られたコレステロールを、
LDLコレステロール、つまり悪玉コレステロールは、
それを血液とともに全身に運びます。
わかりやすくゆうと、
血液は水、コレステロールは油、
全く相反する性質のものなので、
悪玉コレステロールが増えすぎると、
溶けない油が血管壁にたまって血栓ができるのです。
これが動脈硬化を進行させ、
心筋梗塞や脳梗塞を引き起こすのです！
こわいですね！
ぼくもそうなりかけていました。
この悪玉菌の増殖を抑えてくれるのが、
乳酸菌とビフィズス菌なのです。
人間の身体にとって良い働きをしてくれる善玉菌なのです。
ここで！
古来からある日本料理の技法が役立ちます。
そう！
発酵食品の代表格、
「味噌」です。
この味噌には乳酸菌が豊富に含んでいて、生きたまま腸に善玉菌を運んでくれます。
それだけではありません！
味噌には多く塩分が含まれます。
塩分のとり過ぎもよくありません。
この塩分の排出を助けるカリウム、
それに加えて善玉菌を増やすグルコン酸をセットで有する食材を投入します。
それが、
「リンゴ酢」です。
そして、ビフィズス菌は酸に弱く、なかなか腸まで生きて善玉菌を届けてくれません！
ビフィズス菌を生きたまま腸に届け、
さらにビフィズスを何百倍にも増殖させるお助けスーパーマンがいます。
それは、「オリゴ糖」です。
このオリゴ糖をたくさん含んでいるのが、
「玉ねぎ」というわけです。
「善玉菌味噌汁」
ぼくはこれで、マイナス20kg以上のダイエットを成功させましたが、
マイナス5kg〜7kgなんて楽勝ですよ。
毎日食べる味噌汁で、
ここまでダイエットできたら
本当に人生がかわります。
ただし、作り方やその秘訣は、
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最後までご購読いただきまして
ありがとうございました。
しらさぎ風雅 生松
網干盛志
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